2010-09-25
10:51:37
10:51:37
Chockladmousse Execellence
nu har jag varit och handlat och lagta efterätten för ikv ! blev lyckat som den verkar nu, men vi får se ikv :)
här är Receptet
Chockladmousse Execellence
Ingridenser 6-8 port
3st chockladkakor Lindt Exillence 70% (man kan ta med smak också, jag rekomenderar chilli)
1dl mjölk
3dl grädde
3st färska ägg (delade gulan i en bunke och vittan i en)
1msk socker
Tillagning
Brytchockladen i små bittar . lägg dom i en bunke tillsammans med mjölken och ställ i vattenbad (vattnet får EJ!! koka) och låt det smälta längsamt under omrörning. Vispa äggulan pösig, lyft bunken från vattenbadet. rör ner den pösiga gulan i chockladen. Vispa socker och äggvitorna till ett hårt skum, med krämig konsistens. Häll ner skummet i chockladmassan och rör om allt tills allt blandats ordentligt. Vispa grädden tills den blir riktigt luftig och krämig och rör ner i chockladmassan.
Häll moussen i en stor skål/from med ca 20 cm i diametern och täck med aluminiumfolie . ställ kalt (1-5c) i 6-8timmar (iställe för former kan du använda 6-8 separata glas)
lycka till om ni förösker på det ;)
Xo Xo
här är Receptet
Chockladmousse Execellence
Ingridenser 6-8 port
3st chockladkakor Lindt Exillence 70% (man kan ta med smak också, jag rekomenderar chilli)
1dl mjölk
3dl grädde
3st färska ägg (delade gulan i en bunke och vittan i en)
1msk socker
Tillagning
Brytchockladen i små bittar . lägg dom i en bunke tillsammans med mjölken och ställ i vattenbad (vattnet får EJ!! koka) och låt det smälta längsamt under omrörning. Vispa äggulan pösig, lyft bunken från vattenbadet. rör ner den pösiga gulan i chockladen. Vispa socker och äggvitorna till ett hårt skum, med krämig konsistens. Häll ner skummet i chockladmassan och rör om allt tills allt blandats ordentligt. Vispa grädden tills den blir riktigt luftig och krämig och rör ner i chockladmassan.
Häll moussen i en stor skål/from med ca 20 cm i diametern och täck med aluminiumfolie . ställ kalt (1-5c) i 6-8timmar (iställe för former kan du använda 6-8 separata glas)
lycka till om ni förösker på det ;)
Xo Xo
2010-09-23
18:59:37
18:59:37
kryphål
här är ett kryphål för er som vill vara nyttiga och äta mer grönsaker!
Tillagning
1. Värm ugnen till 175 grader. Smöra en form, 24 cm i diameter.
2. Vispa äggen pösiga tillsammans med sockret. Tillsätt de
rivna morötterna och rapsoljan. Blanda bakpulver, bikarbonat, kanel och salt med mjölet och rör ner i smeten.
3. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 60 minuter.
4. Rör alla ingredienser till glasyren till en jämn smet. Bred den över den kallnande kakan.
gott och om man vill vara nyttigare så kan man skippa glasyern!
Xo Xo
Oskars Morotskaka
Ingridienser
| 2 st ägg |
| 3 dl strösocker |
| 3 dl rivna morötter |
| 1 dl rapsolja |
| 1 tsk bakpulver |
| 1 tsk bikarbonat |
| 1 tsk kanel |
| 1 tsk salt | ||
| 3 dl vetemjöl | ||
Glasyr |
||
| 50 gram smör, mjukt | ||
| 100 gram philadelphiaost | ||
| 2 dl florsocker | ||
| 1 msk citron(er), ca | ||
Tillagning
1. Värm ugnen till 175 grader. Smöra en form, 24 cm i diameter.
2. Vispa äggen pösiga tillsammans med sockret. Tillsätt de
rivna morötterna och rapsoljan. Blanda bakpulver, bikarbonat, kanel och salt med mjölet och rör ner i smeten.
3. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 60 minuter.
4. Rör alla ingredienser till glasyren till en jämn smet. Bred den över den kallnande kakan.
gott och om man vill vara nyttigare så kan man skippa glasyern!
Xo Xo
2010-09-22
21:28:46
21:28:46
Kladd!
gillar ni chocklad ? och en extremt kladdig kaka :)?! då är detta recept för er lätt att göra och extremt god!
Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, 28 cm i diameter. Smält smöret och låt svalna lite.
Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt vaniljsocker, kakao, salt och vetemjöl. Rör ner smöret(175g). Häll smeten i formen. Grädda kakan ca 35 min. Kakan ska vara lös i mitten, men fast i kanterna när den är färdig. Låt kakan kallna helt innan den glaseras.
Glasyr: Smält chokladen och smöret(50g) på svag värme. Bred glasyren över kakan och pensla kanterna.
Servera med frukt eller bär och lättvispad grädde.
jag rekomenerar Hallon till detta och ett gött Desert Vin(vit), Hallonens syrlighet får en fin ballans me grädden och chockladen.
Xo Xo
Kladdkaka
Ingridienser
| 50 gram mörk blockchoklad |
| 3 dl vetemjöl |
| 2 krm salt |
| 1 dl kakao |
| 2 tsk vaniljsocker |
| 5 dl strösocker |
| 4 st ägg |
| 225 gram smör Tillagning |
Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt vaniljsocker, kakao, salt och vetemjöl. Rör ner smöret(175g). Häll smeten i formen. Grädda kakan ca 35 min. Kakan ska vara lös i mitten, men fast i kanterna när den är färdig. Låt kakan kallna helt innan den glaseras.
Glasyr: Smält chokladen och smöret(50g) på svag värme. Bred glasyren över kakan och pensla kanterna.
Servera med frukt eller bär och lättvispad grädde.
jag rekomenerar Hallon till detta och ett gött Desert Vin(vit), Hallonens syrlighet får en fin ballans me grädden och chockladen.
Xo Xo
2010-09-19
17:49:20
17:49:20
Sugen på kyckling?
hej alla! här kommer jag med 2 lätta kyckling recept. För er som inte vet vad ni ska göra för middag ikv.
först tar vi den jag tycker är godast av dom 2.
först tar vi den jag tycker är godast av dom 2.
Pasta med soltorkad tomat, basilika och kyckling
Ingridenser| 400 gram tagliatelle |
| 600 gram kycklingfilé(er) |
| matolja |
| 1 st lök, hackad, gul lök |
| 8 st soltorkade tomater |
| 1 dl hönsbuljong |
| 2 dl vispgrädde |
| 0,5 msk basilika, torkad |
| salt och svartpeppar |
| 2 dl Västerbottensost, riven |
Tillagning
1. Koka pastan. Strimla kycklingen och bryn med lök och tomater.(jag brukar ta oljan från dom soltorkade tomaterna iställe för matolja då jag bryner)
2. Tillsätt buljong och grädde och låt koka ihop i 4-5 minuter.
3. Smaksätt med basilika, salt och peppar. Sila av pastan och vänd ner osten och kycklingsåsen. OBS!! riktigt viktit att det är västerbottens ost det är den som tillför mesta delen av smaken!!!!
då över går vi till nr 2 som också är svinit god!
Grekisk pastasallad med kyckling
Ingridienser
| 3 st kycklingfilé(er) |
| salt och peppar |
| grillkrydda |
| 6 dl pastaskruvar, kokta |
| 3 dl kikärtor, kokta |
| 100 gram fetaost |
| 12 st svarta oliver |
| 2 st tomat(er) |
| 10 cm gurka | ||
| 1 st röd paprika | ||
| 1 st röd lök(ar) | ||
| 0,5 kruka(or) basilika | ||
Dressing |
||
| 1,5 msk olivolja | ||
| salt och peppar | ||
| 2 msk vinäger | ||
| örtkrydda | ||
Tillagning
1. Koka pastan eller använd färdigkokt från tidigare. Skär gurka, paprika och tomater i bitar. Stek kycklingen, krydda med salt, peppar och grillkrydda och skär i bitar.
2. Blanda alla ingredienser i en skål och riv i basilikablad. Blanda ihop dressingen och häll den över salladen.
1. Koka pastan eller använd färdigkokt från tidigare. Skär gurka, paprika och tomater i bitar. Stek kycklingen, krydda med salt, peppar och grillkrydda och skär i bitar.
2. Blanda alla ingredienser i en skål och riv i basilikablad. Blanda ihop dressingen och häll den över salladen.
hoppas ni tycker om dessa mat tips ! :) jag älskar dessa 2 rätter hoppas ni kommer göra det med.
Xo Xo
2010-09-08
20:09:39
20:09:39
Resturang
nu så var jag klar elelr klar och klar en början iaf ! har gjort lite olika nu, men först och främst så vill jag att ni ska se dessa saker.
så ring och boka bord och kom och njut av mat och servis i top kvalite !
med olika menyer för varje vecka ! ;)
hoppas vi på HR 2 kan se er nån gång.
Xo Xo
så ring och boka bord och kom och njut av mat och servis i top kvalite !
med olika menyer för varje vecka ! ;)
hoppas vi på HR 2 kan se er nån gång.
Xo Xo
2010-09-07
18:11:10
18:11:10
Curry and Dijon Mustard chicken.
Som tittel säger så dett är nu ett recept på Curry and Dijon Mustard chicken.
Dena var en rätt jag gjorde på känn, och är en kombination av fransk senap med japans/kinesis curry kyckling.
jag gjorde denna på kän efter som jag vilel göra nå med Dijon senap och mamma ville att jag skulel göra en curry kyckling. så har inget specefika saker men saker som ska vara i (+ sånt som jag skulle ha i men vi hade inte det hemma)
1kg Kyckling
1gul lök
ca 1 dl Cream freash
ca 2 msk Dijon Senap
7dl grädde
Lite kryddor: Salt , Peppar , Paprika pulver, chilli pulver, Roasted Garlic and Pepper.
(saker som jag ville ha men hade inte hemma)
Vattenkastanj
Röd paprika
Bambuskott
Först hackar du kyckligen och löken fräsch det i smör tills kyckligen är nästan helt klar, sen her du i kryddorna och paprikan och stek det en stund så tillsäter du grädden, senap och Cream freash sendan då det kokat en stund tillsätter du Vattenkastan och Bambuskoten nästan helt i slutet. äts bäst me Jasmin ris
blev riktigt gött ! men nu ska jag ta och göra lite nytta och städa rummet och lite skolarbete :)
have a good time all!
Xo Xo
Dena var en rätt jag gjorde på känn, och är en kombination av fransk senap med japans/kinesis curry kyckling.
jag gjorde denna på kän efter som jag vilel göra nå med Dijon senap och mamma ville att jag skulel göra en curry kyckling. så har inget specefika saker men saker som ska vara i (+ sånt som jag skulle ha i men vi hade inte det hemma)
1kg Kyckling
1gul lök
ca 1 dl Cream freash
ca 2 msk Dijon Senap
7dl grädde
Lite kryddor: Salt , Peppar , Paprika pulver, chilli pulver, Roasted Garlic and Pepper.
(saker som jag ville ha men hade inte hemma)
Vattenkastanj
Röd paprika
Bambuskott
Först hackar du kyckligen och löken fräsch det i smör tills kyckligen är nästan helt klar, sen her du i kryddorna och paprikan och stek det en stund så tillsäter du grädden, senap och Cream freash sendan då det kokat en stund tillsätter du Vattenkastan och Bambuskoten nästan helt i slutet. äts bäst me Jasmin ris
blev riktigt gött ! men nu ska jag ta och göra lite nytta och städa rummet och lite skolarbete :)
have a good time all!
Xo Xo
2010-08-17
10:46:51
10:46:51
Lätt frukost :)
okey städat mitt rum nu så här e ett lätt och nyttigt recept till en bra frukost :)
Tomat och Solros keso
½ Tomat
2 msk Solrosfrön
1 dl keso
hacka tomaten och sen blanda det med solrosfrön och keso och klart ! :)
Tomat och Solros keso
½ Tomat
2 msk Solrosfrön
1 dl keso
hacka tomaten och sen blanda det med solrosfrön och keso och klart ! :)
man kan ha i skinka men hade it nå hemma nu :)
2010-08-16
11:20:44
11:20:44
Another day
ännu en dag känner mig helt pigg och glad :D
nu ska jag ta och bädda, äta och så ta en dusch
taggar som fan för imon :) måste också packa inför imon idag efter som jag ska nog vara bort mesta dan imon :)
men ska nog vara onyttig me till frukost och tar pizza xD
Mmmm :)))) sååå göttt
nu ska jag ta och bädda, äta och så ta en dusch
taggar som fan för imon :) måste också packa inför imon idag efter som jag ska nog vara bort mesta dan imon :)
men ska nog vara onyttig me till frukost och tar pizza xD
Mmmm :)))) sååå göttt
2010-08-15
17:47:31
17:47:31
Gött vare B-D
det var gött me pizza :D här e recpetet och lite bilder tomatsåsen är nått jag bara gjorde på kän och använde vitlök olja gul lök och fräsde det sen tog jag och hedde i färskhackad basilika (på pizza var det färksa champinioner gud vad det blev gott!!!) och så hedde jag i krossade tomater och några dropar balsamvinäger :)
TIPS!! för er som aldrig använt balsamvinäger så det e svint star smak så her man för mkt blir det bläh!! väldigt svårt att he rätt mängd!
det finns doc recept för er som vill ha det på tastelin :3
det är lite olika pizzor men goda hoppas ni lyckas lika bra som jag gjorde om ni ska testa detta recept ^^
God luck for no XoXo Tobias ;))
TIPS!! för er som aldrig använt balsamvinäger så det e svint star smak så her man för mkt blir det bläh!! väldigt svårt att he rätt mängd!
det finns doc recept för er som vill ha det på tastelin :3
| Snabb pizzadeg 225c 15min |
||
| 16 dl vetemjöl | ||
| 2 tsk salt | ||
| 2 dl olivolja | ||
| 2,75 msk bakpulver |
| 6 dl mjölk,fil eller youghurt |
Tillagning
Det här är ett jättebra snabbrecept för en spontan pizza!Blanda de torra ingredienserna först, häll sen i filen och bearbeta till en bra smidig deg.det är lite olika pizzor men goda hoppas ni lyckas lika bra som jag gjorde om ni ska testa detta recept ^^
God luck for no XoXo Tobias ;))
2010-07-20
17:12:32
17:12:32
Jag ser en sockerbagare ! eller nå ^^
massor me bakning på jobbet sista veckan doc så det e tråkk :( men skit kul att baka så ska bjuda på tårta innan jag slutar me eller en cheez cake men nästan samma ;)
2010-07-05
15:04:13
15:04:13
Recepii
ska väl börja he in mitt största intresse mer hära som Kläder inredning and Nr 1! Matlagning ;)))
Här har ni ett nyttigt recept enlig LCHF ! <3
Här har ni ett nyttigt recept enlig LCHF ! <3
Tonfiskröra
1burk cream fresch
2 msk Majonäs
1 ½ msk BBQsås orginal från Santamaria
1 Vitlöksklyfta
1burk tonfisk i vatten från abba
svartpeppar
Blanda Cream freschen och majonäs till en fin röra , sen tar du och her i svartpeppar och BBQ såsen smaka av så att du det smakar bra med pepparen. Nu tar du och pressar vitlöken och rör om det. Silla bort vätskan från Tonfisken och rör i klart att ätas ! ;) kan ätas på bröd men godast som det är ;P
1burk cream fresch
2 msk Majonäs
1 ½ msk BBQsås orginal från Santamaria
1 Vitlöksklyfta
1burk tonfisk i vatten från abba
svartpeppar
Blanda Cream freschen och majonäs till en fin röra , sen tar du och her i svartpeppar och BBQ såsen smaka av så att du det smakar bra med pepparen. Nu tar du och pressar vitlöken och rör om det. Silla bort vätskan från Tonfisken och rör i klart att ätas ! ;) kan ätas på bröd men godast som det är ;P
2010-06-03
23:04:34
23:04:34
Nattiii :)
Sååå niceee <3 varit och övnigskört blir bättre och e bara 4:e gången :D! Sen då man kom hem i ett halvt städdat hem tog jag en kaka filt och satt mej och såg Kitchen nightmares ! <3<3<3 Gordon e fan bäst :))))
2010-06-03
15:24:51
15:24:51
Recept för Success :)
Denna regniga dag har varit riktigt tråkk så ska spica upp den lite med en mjuk pepparkaka :))) men först ska jag vänta på att diskmaskinen ska bli klar så ska jag rlja i köket och mitt rum sen nuja av den vid tv och en bra film :))))))
Recpet
1 ägg
2,5 dl socker
1 tsk nejlikor
1 tsk kanel
1/2 tsk stött kardemumma
2 msk smör
2 dl gräddfil
4 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
Rör ägg,socker,kryddorna och smöret pösigt. Tillsätt till gräddfilen, kryddorna och mjölet blandat med bikarbonat. Häll upp i smord och bröad sockerkaksform. Grädda kakan i nedre delen av ugnen på 175 grader i cirka 45 min
Recpet
1 ägg
2,5 dl socker
1 tsk nejlikor
1 tsk kanel
1/2 tsk stött kardemumma
2 msk smör
2 dl gräddfil
4 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
Rör ägg,socker,kryddorna och smöret pösigt. Tillsätt till gräddfilen, kryddorna och mjölet blandat med bikarbonat. Häll upp i smord och bröad sockerkaksform. Grädda kakan i nedre delen av ugnen på 175 grader i cirka 45 min
